淡路島産の作りたてチーズを味わうCHEESE & PIZZA WORKS AWAJISHIMA｜淡路島イタリアン｜淡路島観光

目次

淡路島産のつくりたてチーズの美味しさを味わってほしいと、洲本の川上牧場から毎朝届く生乳を使い、店内工房でフレッシュチーズをつくっています。モッチモチなモッツァレラやリコッタなど作りたてならではの食感を楽しめます。

チーズと地元食材を組み合わせた様々なローカルピザをセミセルフスタイルでご提供。
ジェラートやドリンクなどテイクアウトのカフェメニューも充実しています。

CHEESE & PIZZA WORKS AWAJISHIMA

地元の農家から毎朝届く搾りたてのミルクを使い店内にあるチーズ工房で丁寧に作るフレッシュチーズと、チーズと地元食材を組み合わせた様々なローカルピザをセミセルフスタイルで提供するチーズ工房併設ピザレストランです。

S BRICKの「FOOD BASE」内にある、広々とした空間が気持ちよいレストラン。

テラス席はペットOKです。

cheese

フレッシュチーズは作り立てが命！熟成チーズと違い、フレッシュチーズは出来上がった瞬間からどんどん味が落ちていきます。
「CHEESE ＆ PIZZA WORKS」では最高に美味しい本物のフレッシュチーズを召し上がっていただくため、搾りたての新鮮な洲本市産の生乳を使い、毎朝手作りでチーズを作っています。

PIZZA

チーズと小麦粉はすべて淡路島産を使用しており淡路島を感じるピザです。

本格石窯で焼き上げるピザは種類も豊富です。自慢のチーズをたっぷり使用しているどれもおすすめのピザです。

店内

旧紡績工場跡地を利用したレトロでノスタルジックな店内です。

基本情報

• 営業時間10:00〜21:00（L.O.20:00）
• 定休日火曜日
• 住所〒656-0021 兵庫県洲本市塩屋1-1-8
• 電話番号0799-25-1500