【NEWOPEN】屋台発の行列店！『南あわじラーメン』産直市場・美菜恋来屋に出店。

地元・南あわじに熱い想いのある店主・馬崎さんが脂っこいものを敬遠する地元の高齢者の皆様にも「旨い！」と言って頂けるラーメンを目指し開発された『鶏カプチーノ』。旨味が凝縮した純鶏100％×にんにくの効いたスープを親鶏の香味油で仕上げ、ブレンダで泡立ててふんわりカプチーノ仕立てに。濃厚でありながらふわりと軽い口当たりで重くない、巷にある味が濃くて脂っこい若者向けのラーメンとは一線を画す新感覚の味わいです。

麺は小麦が香り高い中細麺を使用。トッピングには自慢のチャーシュー、淡路島産の刻み玉ねぎ、ネギ、もやし、きくらげなどの産直野菜の新鮮な具材が並びます。産直玉ねぎは辛みがなく、弾むような食感で大人気。鶏カプチーノスープによく絡み、スープの旨みを様々な食感でご堪能頂けます。

「鶏カプチーノ」のラーメン以外にも、しょうゆそば、しおそば、豚のもも肉のチャーシューを丼に敷き詰めた「チャーマヨ丼」など幅広いメニューを取り揃え、「鶏カプチーノ」と「チャーマヨ丼」が同時に味わえるお得なセットメニュー(ラーメンセット￥1200)もご用意。小さいお子様連れのお客様にはこどもラーメン(￥500)のご用意もあるので、親子で『南あわじラーメン』を味わって頂けます。

お好みでニンニク増し・油増し、プラス￥50でトッピング(玉ねぎ、ネギ、もやし、きくらげ)の増しに対応するので、オリジナルの味わいにカスタマイズして頂けます。