目次
【ラーメン通をうならせた「津井の屋台」が美菜恋来屋にやってきた!】コクがあるのに軽やかな旨みの新感覚。トッピングには南あわじの産直野菜を使用。
2023年8月4日『南あわじラーメン』が南あわじ市「美菜恋来屋(みなこいこいや)」フードコートにてオープン!!
津井の屋台
【行列のできる屋台ラーメン】としてメディアやSNSで数多く取り上げられた「津井の屋台」がパワーアップし、新たな装いで兵庫県最大の産直市場・道の駅として知られる「美菜恋来屋(みなこいこいや)に登場しました。屋台時代から不動の人気を誇る看板メニュー「鶏カプチーノ」のラーメンをはじめとした自信のラーメンをより広く、多くの方が楽しめる空間で提供していただけます。
<新・ご当地ラーメン〉
として南あわじの新名物を目指し、世代を問わず地域の皆様に愛されるラーメンを目指します。
おすすめメニュー
「鶏カプチーノ」
地元・南あわじに熱い想いのある店主・馬崎さんが脂っこいものを敬遠する地元の高齢者の皆様にも「旨い!」と言って頂けるラーメンを目指し開発された『鶏カプチーノ』。旨味が凝縮した純鶏100%×にんにくの効いたスープを親鶏の香味油で仕上げ、ブレンダで泡立ててふんわりカプチーノ仕立てに。濃厚でありながらふわりと軽い口当たりで重くない、巷にある味が濃くて脂っこい若者向けのラーメンとは一線を画す新感覚の味わいです。
麺は小麦が香り高い中細麺を使用。トッピングには自慢のチャーシュー、淡路島産の刻み玉ねぎ、ネギ、もやし、きくらげなどの産直野菜の新鮮な具材が並びます。産直玉ねぎは辛みがなく、弾むような食感で大人気。鶏カプチーノスープによく絡み、スープの旨みを様々な食感でご堪能頂けます。
「チャーマヨ丼」
「鶏カプチーノ」のラーメン以外にも、しょうゆそば、しおそば、豚のもも肉のチャーシューを丼に敷き詰めた「チャーマヨ丼」など幅広いメニューを取り揃え、「鶏カプチーノ」と「チャーマヨ丼」が同時に味わえるお得なセットメニュー(ラーメンセット¥1200)もご用意。小さいお子様連れのお客様にはこどもラーメン(¥500)のご用意もあるので、親子で『南あわじラーメン』を味わって頂けます。
お好みでニンニク増し・油増し、プラス¥50でトッピング(玉ねぎ、ネギ、もやし、きくらげ)の増しに対応するので、オリジナルの味わいにカスタマイズして頂けます。
メディア掲載
サンテレビ『キャッチ+』 南あわじ発 クセになる!話題の新感覚ラーメン
神戸新聞NEXT
鶏ガラスープきめ細やか、まるでカプチーノ 行列できる屋台ラーメン 店主の確かな戦略 南あわじ
https://www.kobe-np.co.jp/news/awaji/202209/0015609201.shtml
店舗情報
住所:兵庫県南あわじ市八木養宜上1408 (美菜恋来屋1Fフードコート)
電話番号:080-3767-0722
営業時間:11時~17時
営業日:火曜日以外営業(美菜恋来屋が臨時営業の場合、営業いたします。)
施設情報
施設名 | 美菜恋来屋《みなこいこいや》 | |||
---|---|---|---|---|
公式サイト・SNS | 公式サイト | |||
住所 | 〒656-0443 兵庫県南あわじ市八木養宜上1408 | |||
電話番号 | 0799-43-3751 | |||
施設情報 | 美菜恋来屋(みなこいこいや)は古代から御食国として名高い淡路島の美しい環境で育まれた “ほんまもん”のお野菜、お肉、お魚をまるごと 食べつくしていただく施設です! 淡路ビーフの専門店や旬の野菜はもちろん、定番野菜から珍しい野菜、フルーツまでバラエティ豊かな商品が並んでいます。 お魚もその時期に一番おいしい淡路島のお魚を取り扱っており、 淡路島のすべての食品がお手頃価格で購入できます。 | |||
施設写真 |
KAMIAWAに広告を掲載しませんか?
OPEN記念期間につき無料から広告掲載可能です!!!
まずはお問い合わせください!!!
KAMIAWAは淡路島に特化・密着した情報をお届けするローカルメディアです。
共に淡路島を盛り上げるパートナーを募集しています。
KAMIAWAは淡路島No1ポータルサイトを目指します。
前の記事
『waSTEP AWAJISHIMA(ワステップ アワジシマ)』「TREE FESTA」や「納涼祭」など夏休みイベント開催!!
次の記事
幸せのパンケーキ淡路島リゾート施設内にテイクアウト専門店SweetsTerraceがOPEN
この記事を書いた人
kamiawa編集部
KAMIAWA編集部です。淡路島の魅力をたくさん紹介していきます。よろしくお願いいたします。
この著者が書いた記事一覧を見る